Bisogna fare molta attenzione all' alimentazione dei bambini, perché la loro salute si "costruisce" in questa fase.
Ogni individuo nasce con un "bagaglio"genetico già impostato, con un determinato numero di cellule adipose.
Durante la fase di crescita queste cellule adipose possono : aumentare di numero, aumentare il loro volume, o entrambe. Tutto dipende dall' alimentazione e lo stile di vita del bambino.
Un adulto in sovrappeso, con un passato da bambino in sovrappeso, che decidone di dimagrire, può al massimo "sgonfiare" le cellule adipose, ma non diminuire il loro numero. Eco perché non si dimagrisce oltre un certo limite. Anche chi si sottomette ad un intervento di liposuzzione, dopo qualche tempo torna a essere come prima, perché le cellule staminali fanno il loro ruolo, quello di restabilire i parametri di prima. Si dice in gergo : le cellule adipose hanno memoria !!
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